La librairie

Né de la volonté de Louis XIV, le Potager du Roi à Versailles est un exemple accompli de l'art du jardin français au XVIIe siècle. Aujourd'hui encore, on y découvre l'ordonnancement géométrique des carrés plantés et des murs habillés d'arbres fruitiers en espalier, tel que l'imagina Jean-Baptiste de La Quintinie.

Environ quatre cents variétés fruitières et autant de variétés légumières y sont cultivées et proposées aux visiteurs. Plaisir des yeux, plaisir des papilles aussi. Les photographies de Gilles Mermet et les textes de Martine Willemin et de Pierre David rendent hommage à ce lieu unique et majestueux. Ils s'attachent aux gestes attentifs et quotidiens des jardiniers qui le font vivre. Ils dressent des portraits saisissants des arbres qu'il abrite, des plus beaux fruits et légumes qui y sont produits.

Un hymne à la beauté singulière du Potager, site chargé d'histoire et pourtant en perpétuel renouveau.

À deux pas de Metz, les Jardins Fruitiers de Laquenexy ouvrent les portes d’un nouveau jardin, le « Jardin des Saveurs », qui vient de voir le jour au beau milieu d’un verger conservatoire créé il y a plus d’un siècle.

Ce jardin novateur propose de cheminer à travers une vingtaine de jardins thématiques afin de découvrir, ou de redécouvrir, les saveurs et senteurs de fruits, fleurs et légumes plus ou moins connus, et parfois même oubliés. De quoi éveiller les sens et mettre en appétit !