La librairie

Les éditions Michel Lafon viennent de publier « Les tomates du Prince Jardinier » par Louis Albert de Broglie. En 1998, Louis Albert de Broglie créé dans son château de la Bourdaisière (en Touraine) le Conservatoire National de la tomate : une collection unique de 650 variétés rassemblées grâce aux dons des collectionneurs et des jardins botaniques du monde entier.

« Histoire du jardin potager » est publié par Les Editions Armand Colin. Sa sortie en librairie est prévue le 3 octobre 2012. L’auteur Florent Quellier est historien, maître de conférences, il est spécialiste de l’histoire de l’alimentation.

Alix de Saint Venant nous ouvre les portes de son incroyable potager conservatoire de Valmer. En compagnie de Xavier Mathias, maraîcher bio, elle nous fait partager sa passion pour la diversité des plantes alimentaires, source de plaisir au jardin comme à table.

Histoire, botanique, humour, citations, fiches pratiques, astuces de culture et conseils de gourmets sont accompagnés de magnifiques photographies. Véritable « bible » en la matière, ce livre met légumes insolites, fleurs et plantes aromatiques à la portée des débutants ; les jardiniers les plus avertis y feront aussi d'étonnantes découvertes ! Voici l'occasion d'adopter un comportement plus écologique et de réussir un potager simple, beau... et plein de surprises.